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Kurkuma, ebenfalls ein Ingwergewächs und auch als „Gelbwurz“ bekannt, ist eine in tropischen, südostasiatischen Ländern wachsende Gebirgspflanze.
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Der Gelbe Ingwer (Curcuma longa) wird auch gerne Gelbwurz oder in Gewürzform einfach Kurkuma genannt. Sie ist eine ausdauernde, krautige Pflanze die bi.
Die frische Curcumawurzel wird in vielen Ländern Asiens zum Färben von Speisen verwendet. Curcuma ist die wichtigste Zutat für alle Currymischungen und ...
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